Molto profumato, puo’essere aggiunto nelle insalate miste primaverili o usato per fae un pesto, seguendo la ricetta originale e sostituendolo al sale. Ottimo utilizzato per dare sapore ai piatti di pesce, insalate, formaggi teneri e patate lessate. il buon sapore dell’aglio senza gli spiacevoli inconvenienti